明太子とチーズのガレット （2人分）【食育レシピ】

チーズは生命を維持するうえで欠くことのできない栄養素が沢山詰まっています

材　料（2人分）

• ピザ用チーズ　100g
• ほぐした明太子　20g
• サラダ油　少々

1. ピザ用チーズと明太子を混ぜ合わせます。
2. テフロン加工のフライパンに薄くサラダ油をひきます。30gずつのせ、弱火でじっくり焼きます。
3. チーズから油が染み出すので時々キッチンペーパーで拭きとります。香ばしくきつね色に焼けたら出来上がりです。

食育レシピのアドバイス

チーズはカルシウムをはじめ、ミネラル類、ビタミン類、タンパク質、脂肪など、体をつくり、生命を維持するうえで欠くことのできない栄養素が沢山詰まっています。

　一日に1片～2片ほどで必要な栄養成分を摂取できますので積極的にチーズを摂取したいですね。