卵液にすりおろした長芋を入れると、ふわっと焼けます
![辛子明太子のふわふわ焼き(4人分)【食育レシピ】](https://www.shokuiku.fukiya-meals.co.jp/wp-content/uploads/2020/10/Shokuiku804.jpg)
- 卵をよく溶き、すりおろした長芋、辛子明太子、「◆」の材料を入れ、角切りした長芋を加えてよく混ぜ合わせます。
- フライパンにごま油を敷き、1.の卵液を全量入れて手早くかき混ぜます。半熟状態になったら青ネギを散らし、器に盛ってかつお節をかけて出来上がり。
食育レシピのアドバイス
卵液にすりおろした長芋を入れると、ふわっと焼けます。
角切りにした長芋を入れることでちょっとしたアクセントに。
ごま油の香ばしさと、かつお節がいい感じ。
卵液にすりおろした長芋を入れると、ふわっと焼けます。
角切りにした長芋を入れることでちょっとしたアクセントに。
ごま油の香ばしさと、かつお節がいい感じ。