イチゴみるくマシュマロ（4人分）【食育レシピ】

材　料（4人分）

• A いちご　80g
  A 牛乳　50g
  グラニュー糖　60g
• B ゼラチン（粉）　5g
  B お湯　大さじ3
• コーンスターチ　適量
• 粉砂糖　適量

1. 「A」の材料をミキサーに入れてよく混ぜ合わせる。
2. ボールに「B」を入れ混ぜ合わせる。
3. 鍋に 1. とグラニュー糖を入れ中火にかける。泡が細かくなったら弱火にして１分ほど煮る。
4. 2. に 3. をいっきに入れて泡立て器でよく泡立てる。（もったりするまで根気よく！）
5. 4. をクッキングシートを敷いた型に入れて常温で冷ます。
   冷めたら好きな大きさにカットしクッキングシートを敷いたトレーに間隔をあけて並べて一晩乾燥させる。
6. 手に持ってもべたつかないようになったらコーンスターチと粉砂糖を混ぜたものをまんべんなくまぶして完成

食育レシピのアドバイス

卵白を使用していないので卵アレルギーでも食べられます！