万能調味料！にんにくの「うま塩だれ」（約100ml分）【食育レシピ】※給食だより

材　料（約100ml分）
  • ごま油 … 大さじ4
  • にんにく … 2片
  • 青ネギ … 8本
  • 酢 … 小さじ1
  • 鶏ガラスープの素 … 小さじ1
  • 塩 … 小さじ1/2
万能調味料！にんにくの「うま塩だれ」（約100ml分）【食育レシピ】
つくり方
  1. にんにくはみじん切り、青ネギは小口切りにする
  2. 小鍋にごま油、にんにくを入れて香りが出るまで加熱する
  3. 青ネギ、酢、鶏がらスープの素、塩を加えて混ぜ、１～2分ほど加熱する
  4. 火を止め、粗熱が取れたらできあがり

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