ホーム給食だよりレシピ(保育園・幼稚園給食) 万能調味料!にんにくの「うま塩だれ」(約100ml分)【食育レシピ】※給食だより 2021年8月20日2022年10月6日 材 料(約100ml分) ごま油 … 大さじ4にんにく … 2片青ネギ … 8本酢 … 小さじ1鶏ガラスープの素 … 小さじ1塩 … 小さじ1/2 つくり方 にんにくはみじん切り、青ネギは小口切りにする小鍋にごま油、にんにくを入れて香りが出るまで加熱する青ネギ、酢、鶏がらスープの素、塩を加えて混ぜ、1~2分ほど加熱する火を止め、粗熱が取れたらできあがり