豚肉じゃが（2人分）【食育レシピ】

「じゃがいも」は、ゆでると消化にも良いので、胃が弱ってる時にもおすすめ！

材　料（2人分）

• じゃが芋　4個
• にんじん　半分
• 玉ねぎ　一個
• 板こんにゃく　半ちょう
• 豚肉　300g
• 市販のすき焼きタレ　1本

1. すべての野菜の皮むき、豚肉、こんにゃく、一口だいに食べやすい大きさに切る。
2. 深い鍋に野菜がつかるぐらいの水を入れ、野菜に火が通ったら市販のすき焼きのタレを適量入れる。
3. 野菜、豚肉全体に味が回ったら出来上がり。

食育レシピのアドバイス

ビタミンB群、ビタミンCが比較的簡単に摂れます。

じゃが芋は年中手に入りやすいので色んな料理に最適です。

じゃが芋はゆでると消化にも良いので、胃が弱ってる時にもお薦めです。